بيض بودرة
وفقًا للدكتورة ندى بهاء ، استشارية التغذية العلاجية ، كان مسحوق البيض متاحًا في ذلك الوقت لسهولة النقل والتخزين.
وأوضحت الدكتورة ندى بهاء في تصريح لبرنامج السفيرة عزيزة ، عبر قناة DMC الفضائية ، أن معظم المصريين لم يكونوا على علم بمسحوق البيض لأنه لم يكن متاحًا في السوق أمام الجمهور.
العمر الافتراضي لمسحوق البيض
وعن صلاحية مسحوق البيض قال استشاري التغذية العلاجية إنها تصل إلى 10 سنوات بشرط أن تظل البويضة مغلقة تمامًا بينما البيض العادي صالح لمدة 3 أسابيع بعدها يفسد. يعتبر هذا من أهم الفروق بين مسحوق البيض والبيض الطبيعي.
فوائد مسحوق البيض وسعره
وبخصوص فوائد ومذاق مسحوق البيض ، أكدت أن لهما فوائد وقيمة البيض العادي ، لكن مذاقه يختلف عن البيض العادي ، وهما متضمنان في عدد من الأطعمة والمخبوزات والمايونيز.
وحول سعره قالت الدكتورة ندى بهاء استشارية التغذية العلاجية إنها أغلى من البيض العادي.
اقرأ أكثر
أسعار الدواجن قبل رمضان .. مفاجأة في أسعار الدجاج الأبيض اليوم السبت 11 مارس
اسعار الدواجن الان .. تعرف على سعر الدجاج الابيض اليوم السبت 11 مارس 2023
مرشد سلامة الغذاء: البيض المجفف ليس بديلاً عن البيض الطبيعي
